Mayaのレイアウトを変更するには、左側にあるレイアウトボタンを押してやればいいが、
デフォルトの数が、6個に設定されていてちょっと物足りなく感じる。

ボタンの数を増やすには、
C:\Program Files\Autodesk\Maya2009\scripts\startup
フォルダにある、toolbox.melの内容をちょっとだけ改良してやればいい。

global int $kNumberOfQuickLayoutButtons = 6;

になっている部分を、

global int $kNumberOfQuickLayoutButtons = 10;

という風に適当に値を変更する。

そうすれば、Mayaを立ち上げたときにレイアウトパネルのストックが10個になる。



※注意
実行の際はバックアップをとって行ってください。
起動しなくなる可能性があります。